コンビニコーヒーの味わいを数値化した結果 [229078592]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 05:39:13.65 ID:hCMeKbr50.net ?2BP(1000)

味香り戦略研究所がコンビニカウンターコーヒーの味覚調査を発表した。すっかり定着したコンビニコーヒーのラテの味わいを、
九州大学とインテリジェントセンサーテクノロジーの共同開発による味覚センサーで数値化。それぞれのテイストがどの世代に好まれるかという研究結果だ。

コンビニのカフェラテの味わいを味覚センサーで数値化し、それぞれがどの世代に好まれるかを予測

すっかり定着したコンビニのカウンターコーヒーだが、その味や香りは各チェーンでかなり異なる。

そんなコンビニコーヒーのラテの味わいを味覚センサーで数値化(下図)したうえで、それぞれのテイストがどの世代に好まれるかという研究結果を、味香り戦略研究所が発表。


https://www.excite.co.jp/news/article/TokusengaiWeb_1550348b4e7064a8b273759852879835bdba113c/

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 05:40:26.00 ID:Y7U0G0hF0

マクドナルド水やからな
ファミマは泥水

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 05:41:55.68 ID:KU3TypROM

>>2
酸味が苦手だからファミマ好きなんだけど・・・

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 06:01:24.60 ID:xzoyjnRiM

マクドナルドのコーヒーがまずいという共通認識の前提でセブンイレブンのステマのためのグラフとしか思えない

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 06:05:04.06 ID:iSUrQd9L0

なんだよこの指標は

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 06:06:39.97 ID:ta+7VqVX0

ファミマ最強?

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 06:40:52.85 ID:E8vxTrfJ0

ミルク入れる前提かよ
小学生の自由研究かな?

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 06:59:05.31 ID:kYXpMEqO0

いまだにセブンでコーヒーだけ買ってる貧乏人死ねよ
レジうめんなカス

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:02:45.40 ID:87EITWIQ0

>>8
どんな生き方してたらこういう考えになるんだよ
哀れすぎる

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:03:07.32 ID:tLpTlJf2a

>>8
生きてくの大変そう

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:05:37.57 ID:aX8EyQRb0

これは生活に役立つ研究

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:06:17.96 ID:pSvQSnkf0

そういう分類じゃなくて、どこの豆の質が高いとかうまいとかにしてくれ

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:08:14.41 ID:RChCgPvh0

グラフ見るとファミマが一番バランス良いな

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:08:53.52 ID:8EWCo9zS0

ファミマのカフェラテの泡のきめ細やかさすごない?

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:10:05.91 ID:jibEC0nKa

ファミリーマートってエスプレッソだろ?
普通のコーヒーと比べても意味ないだろ

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:11:41.82 ID:kYqlu5Xu0

カフェラテってあんまり飲まないけどファミマのやつがバランス良いなら今日買ってみようかな

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:11:43.36 ID:NV50Aggu0

ローソンコーヒー派でローソンばっかり買ってるんだが
なぜかいつもバカにされる

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:15:30.06 ID:DiLeJyZoM

コーヒーに酸味求めてるやつは酢でも飲んでろ

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:36:25.16 ID:zqbw/w+W0

ファミマのコーヒーマシンは新しくなってこれまでのエスプレッソ方式からドリップ方式に変わったような気がする

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:37:58.52 ID:fPXo7i4ad

缶コーヒーはTULLY’Sだな

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:38:21.18 ID:x4bSvDTdM

マクドナルドは水かよ!

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:43:43.62 ID:A0C7MjxAd

セブンよりローソンとファミマの方が苦いってイメージなんだが違うんだな
俺の味覚が壊れてるんかな

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:49:06.89 ID:Ho6VD2FM0

>>1
ミニストップはコンビニ以外と同じ色なんだが?

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 07:53:48.15 ID:6pZwIKTPM

(´・ω・`)セブンのレイコは淹れたてでも氷溶けててクソ

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:12:34.84 ID:lLcnwc840

西海岸で飲むいつもの味は?

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:18:36.37 ID:hqEAkajO0

ミルクがコーヒーの味に関係あるのかよ
全く意味ない判定方法だな

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:24:27.70 ID:FYPPrGWhM

うっすいコーヒー好きだからこれ参考に買ってみるかな

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:38:26.90 ID:3TvcVZFr0

なんだよミルクって 酸味は

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:44:26.40 ID:MA+Kcjsa0

雪印のコーヒー牛乳がないんだが?

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:50:39.12 ID:iR5TRzIq0

ローソンのMサイズが量的にも値段的にもちょうどいい

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:56:34.89 ID:H22v1vfj0

>>2
いつの時代や?今やセブンイレブンが最下位だぞ
豆こっそりケチり過ぎて薄っいいいいいぃ味になってるから

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 08:58:11.06 ID:z9o3riM6d

>>8
もう不買イレブンじゃコーヒーすら買わねえよ
第2不買候補のファミマのコーヒーは薄いな

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 09:37:06.66 ID:MqzamQqyp

ローソンは店員さんが出す方式なのが糞
いちいちトレイに載せて出してくれるけど何の意味があるかわからん

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 10:43:21.46 ID:T5MemrZe0

スタバのコールドブリューコーヒー美味しいよ

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 10:50:35.67 ID:5okxRshm0

セブンのコーヒーが美味かったのって最初だけだよな
利益率少なめで最初出して客を呼び一回目のリニューアルで本来の利益率にするって
戦法なんじゃないだろうか

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 10:59:02.95 ID:i4Z6l+qHM

>>35
つかセブンの商品全部そうだろ
ステマでバズらせて美味しくなってリニューアル(笑)で劣化させて利益率上げるいつものやりかた

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 11:23:27.98 ID:MhbMWF3+r

ラテな

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 11:48:58.13 ID:q8Rxt/8M0

今の豆は味の素だけど
REV1は上島珈琲だった

39 :1@clie :2019/08/26(月) 11:47:24.53 ID:YG2jKHluM

酸味がない

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 11:29:44.09 ID:8VWWiYRk0

>>7
ラテも知らんのか

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:01:34.94 ID:DTxhV7tm0

セブンは味が変わったから買わなくなったわ

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:02:45.73 ID:KHqp0oLH0

どうせセブン()が一番クソなんだろと思ったらその通りでよかった

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:05:38.99 ID:3zs1HX2U0

ファミマの新型コーヒーマシンはペーパードリップ方式
サンデン製

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:10:06.36 ID:KWT+65jg0

>>9
でもトンキンだとレジって大行列がデフォやから、こういう考えにもなるんやない?
貧乏人のトンキン暮らしはQOL低いままやで、かわいそうに

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:13:12.31 ID:mNnsHJF50

>>14
よく行く店最近新型のマシンに入れ替えたからラテ飲んでみたけど、泡がマジでふわふわだったな
入り口のドアに貼ってある広告に偽りなしだったわ

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:15:23.90 ID:vxlD4zqX0

へー
マック軽いんだ意外だ

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:28:14.33 ID:CVqpRzrq0

(; ・`д・´)「共産主義で飲み比べ」
( ゚Д゚)「ファミマは便所の水だな。何だこりゃ。うんこ水ですか」
(; ・`д・´)「セブンイレブンはいつだっておいしい。本物のコーヒーだから」
( ゚Д゚)「ローソンのコーヒー。絵具だな。飲む絵具。豆の味がしねえ」
(; ・`д・´)「イエス!共産主義!コーヒーならセブンイレブンが一番」

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:40:55.63 ID:wTT2Vcmg0

最初話題になったころのセブンコーヒーは、生豆のフルーティっぽい匂いが残ってて
すげーなーと関心したけど、今はなんか普通の安物コーヒーに変わったよな。

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:43:20.72 ID:NYt1URKud

ボトル缶コーヒーの方が美味かったりする

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:46:03.69 ID:CsOBazLh0

>>33
検索すればサービスの理由と開発背景がインタビューで出てくるがまぁクソだよ
レジ混んでると頼みにくいし誰も得しないクソサービス

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/08/26(月) 12:49:57.52 ID:a2lLEG910

ファミマでカフェラテとか飲まんよ
今はモミモミ、ジョーのフラッペだろ

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